4 fuentes de proteinas naturales veganas

4 Proteínas Vegetales para una Vida más Saludable

En HabitosDesdeCasa.com nos hemos puesto en busqueda de las mejores 4 Proteínas Vegetales para una Vida más Saludable para que nuestros lectores cuenten con una vida más equilibrada y además tengan conocimiento de todo lo que comen, ya que es el pilar de una vida satisfecha y feliz.

A continuación, te mostramos esas Proteínas que son aún más deliciosa que cualquier comida animal.

1. La Patata

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Vegan Tornado Potato🌱🌪🥔 By @bosh.tv

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🥔El tubérculo más amado por los niños 👧👦 es un gran sustitutivo de la comida animal ya que aporta:

💦 Contiene un alto porcentaje de agua (75%)

🍟 Tiene 16-20% de hidratos de carbono complejos, como almidón

🍗 Posee escasa cantidad proteica 2,5%, pero es importante saber que esa proteína se encuentra concentrada en la zona externa, justo bajo la piel. Por eso cuando se consumen asadas con la piel (bien lavadas previamente), su valor nutritivo es más alto.

🌾 Su valor biológico (proteína de la patata) es superior al de los cereales.
🥖 La fibra se presenta en forma de celulosa.
🥓 El contenido de grasas es casi nulo.
🍌 Es un alimento rico en potasio, hace aporte de flúor y bajo en sodio.
⚠️La vitamina C y B6 se pierden durante el almacenamiento y la cocción.

100 gr. de patata están compuestos por (contienen):

  • 80 Kilocalorías
  • 77.5 gr. de agua
  • 19 gr. de hidratos de carbono (almidón)
  • 2.5 gr. de proteínas
  • 0.1 gr. de grasas

2. Semillas de Chía

Últimamente se han puesto de moda las semillas de Chía, cientos de fotos en Instagram con yogures vegetales llenos de color son protagonismo de una nueva tentación, la de comer semillas. Pero la cuestión es que aportan realmente las Semillas de Chía.

   🐟 700% más Omega-3 que el salmón del atlántico
  🌾 100% más fibra que cualquier cereal en hojas
  🥛 800% más fósforo que la leche completa
  🐄 500% más calcio asimilable que la leche
  🍴1400% más magnesio que el brócoli
  🍌100% más potasio que los plátanos
  🥗 200% más hierro que la espinaca
  🥄 300% más selenio que el lino
  🙂 Tiene un efecto saciante
 🍧 Posee más antioxidantes que los arándanos
💖 Aporta todos los aminoácidos esenciales

Además contiene un 23% de Proteína.

3. Fríjoles

¡Deliciosos! Los fríjoles son realmente versátiles a la hora de comerlos, puedes preparar tacos, Hummus y hasta algún dulce al estilo japonés. Pero a parte de su delicioso uso, sus beneficios son indiscutibles.

🥖 Fibra soluble que contribuye a bajar los niveles de colesterol.
⚡️Altos niveles de antioxidantes.
🍭 Bajo Índice Glucémico.
💆 Antioxidantes que necesita la piel.
🍷 Alimento muy rico en zinc y hierro.

En 100g de Fríjoles encontrarás 23.5 g de Proteínas.

4. Tofu

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Vegan Protein Buddha Bowl by @wearesovegan.⁣⁣⠀ ⁣.⁣⠀ .⁣⠀ 🥒🍉🍇FOLLOW @ChubbyVeganGirls for more vegan recipes!🥑🍎🍓⁣⁣⠀ .⁣⠀ .⁣⠀ Ingredients:⁣⁣⠀ 1/2 cup uncooked quinoa⁣⁣⠀ 1 x 400g tinned black beans⁣⁣⠀ 1 tsp paprika⁣⁣⠀ 1/2 tsp garlic powder⁣⁣⠀ 1/4 tsp chilli powder⁣⁣⠀ 250 g firm tofu⁣⁣⠀ 1/2 cup pickled red cabbage⁣⁣⠀ 1 red pepper (julienned)⁣⁣⠀ 1/2 cucumber (julienned)⁣⁣⠀ handful of coriander (chopped)⁣⁣⠀ 1 avocado (sliced)⁣⁣⠀ chilli sauce (for serving)⁣⁣⠀ 1 lime (for serving)⁣⁣⠀ For the marinade⁣⁣⠀ 1 tbsp soya sauce⁣⁣⠀ 1 tbsp lime juice⁣⁣⠀ 1 tbsp sesame oil⁣⁣⠀ 2 tsp maple syrup⁣⁣⠀ 1 tsp chilli sauce⁣⁣⠀ 2 tsp peanut butter⁣⁣⠀ 1. Preheat the oven to 200°C or 390°F and line a baking tray with parchment paper.⁣⁣⠀ 2. Remove the tofu from the packaging and gently press it to remove any excess water. Place the tofu on a chopping board and slice it into 1” cubes.⁣⁣⠀ 3. Combine the marinade ingredients together in a medium-sized bowl. Then add the tofu, toss the cubes in the marinade to coat and set to one side.⁣⁣⠀ 4. Meanwhile add the quinoa to a saucepan with 1 cup of water. Bring to the boil, then simmer for 40 minutes or until soft.⁣⁣⠀ 5. Place the tofu cubes on the pre-lined baking tray and bake for 25 minutes.⁣⁣⠀ 6. Remove the tofu from the oven and add the black beans to the baking tray. Season the beans with chilli powder, paprika and garlic powder, then bake for another 5 minutes with the tofu.⁣⁣⠀ 7. Remove the tofu and beans from the oven and set to one side.⁣⁣⠀ 8. Start assembling your bowls by adding half of the tofu, quinoa, beans, red cabbage, red pepper and cucumber.⁣⁣⠀ 9. Top with half of the avocado and serve with a squeeze of lime, a drizzle of chilli sauce and a spoonful of leftover marinade.⁣⁣⠀ #buddhabowl #veganbowls #buddhabowls #buddahbowl #recipevideo #proteinrecipes #tofurecipes #tofu #veganprotein #veganbodybuilding #veganbodybuilder #veganfood #veganrecipe #vegetarianrecipes #vegetarianrecipe #proteinbowl #cookingvideos #easycooking #foodvideos

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Y por último el alimento más relacionado con la comida vegana, el tofu, sin embargo este alimento es realmente delicioso y versátil. Si le echas imaginación puedes hacer una deliciosa pizza vegana BBQ de Tofu.

Sus beneficios son tan amplios como su utilidad.

🥛 Excelente fuente de hierro y calcio, además de minerales como el manganeso, selenio y fósforo.
🥄 Una buena fuente de magnesio, cobre, zinc y vitamina B1.

100 gramos de tofu contienen:

– 70 calorías
– 8,2 gramos de proteína
– 3,5 gramos de grasa
– 1,5 gramos de carbohidrato
– 0,9 gramos de fibra

Con estas 4 fuentes de proteínas vegetales alimentarse de manera correcta es más simple y delicioso.
Ahora dinos, ¿qué otras fuentes vegetales están presentes en tu dieta? Nos encantará leer tus comentarios.